Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Març de 2012

El dissabte 3 de març de 2012 un grup de famílies de Lo Fato vam visitar al Martí, el nostre productor de pollastres ecològics. El primer que vam aprendre és el “tortuós” camí de terra que porta a la finca on té els pollastres i on viu (a uns 10 Km de tremp, un recorregut que vam fer en mitja hora… imagineu com era el camí!!) . A mig camí vam haver de parar perquè una de les “nenes grans” es va marejar, i va acabar el trajecte amb una agulla clavada a la orella (aclariment: l’acupuntura ho soluciona gairebé tot)
Quan per fi vam arribar, el Martí ens va ensenyar la finca (uns 15.000 m2) i ens va explicar que havia començat feia 4 anys amb el tema dels pollastres de forma totalment autodidàctica, ja que no li ve de família. Ens va fer una ruta per la finca, ensenyant-nos les 4 zones on té cada lot de pollastre (pot tenir fins a 2.000 pollastres simultàniament) de diferents edats. Cada zona té una caseta on els pollastres poden sortir i entrar quan volen. Quan vam arribar a la zona dels pollets, allà si que feia calor (estaven a uns 30ºC). Vam poder tocar i agafar algun pollet (que quasi s’escapa) i els petits els va encantar i anaven dient “que monos!”. Ens va explicar que els pollets els compra amb un dia de vida i els engreixa durant uns 90 dies aproximadament que és quan ens els mengem (amb uns 2 Kg i escaig). Ens va explicar que els pollastres convencionals són d’una altra raça i amb la alimentació que els hi donen arriben al mateix pes amb 36 dies!!! Les condicions del seu projecte són força dures ja que no té ni aigua ni llum, així que funciona amb aigua de la pluja, plaques solars per electricitat i butà per escalfar-los. També ens va explicar el problema que tenia amb les martes (un animal que li entra i se li menja les gallines) i també amb l’Astó (un tipus d’àliga). Per evitar que aquests animalons li arruïnin el projecte ha dedicat moltíssimes hores a ingeniar idees per evitar-los.
Però tot i aquestes dificultats, ens va transmetre lo feliç que era ell i lo feliços que viuen els seus pollastres i els seus porcs (també té porcs ibèrics però ho està deixant i només tindrà porcs pel seu consum propi). Els nens i les nenes van poder recollir ous d’unes gallines negres que té pel seu consum propi, així que vam marxar amb un grapat d’ous per fer nos unes bones truites per sopar. No cal dir que a tots/es ens va encantar la visita i que els més petits s’ho van passar pipa.

Read Full Post »