Feeds:
Entrades
Comentaris

Posts Tagged ‘ecologia’

··· CONEIXES LO FATO?

M’agradaria parlar-te d’aquest projecte del que formo part des de fa un temps i que té com a objectiu treballar per un canvi social a través d’un consum responsable, reflexiu i actiu.

Lo Fato és una cooperativa de consumidors de productes ecològics. La formem un conjunt de persones convençudes que el consum és també una eina transformadora i que a través del canvi en els hàbits de consum podem contribuir a un canvi social. Per això, busquem productes ecològics, de qualitat i de proximitat i que hagin estat produïts en unes condicions justes i dignes per als productors i per a la terra. És a dir, un comerç just local.

El contacte directe amb els productors permet que el que paguem vagi directament a l’agricultor. I també conèixer de primera mà com es fan els aliments que mengem o els productes amb que ens rentem i també evitar intermediaris, la qual cosa permet aplicar els criteris de compra que decideix directament l’assemblea i no un distribuïdor. No hi ha un cost afegit, així no perjudiquem a qui més consumeix. Lo Fato pretén que les persones consumidores siguin les qui controlen el seu propi consum.

··· ELS PRODUCTES

A Lo Fato es poden trobar diferents cereals, sucs, pastes, llet, salses, vins, herbes aromàtiques, oli, fruita i verdura, productes de neteja, cosmètics, carn de vedella, porc, corder, conill, pollastre, ous, torrons, galetes, iogurts, mel… També xocolata, té i cafè ecològics produïts amb criteris de comerç just en altres països.

Constantment revisem les possibilitats per trobar nous productes, que es presenten a l’assemblea per tal de decidir segons la necessitat, la proximitat i també les condicions de producció, que han de ser d’ecologia per a l’entorn i de dignitat per a la gent implicada.

logo lofato

··· COM FUNCIONA

L’Associació funciona de forma horitzontal, perquè la participació i l’autogestió també formen part d’aquest nou model de consum que defensem. Així, les persones i famílies que entren a formar part de la cooperativa, passen a encarregar-se d’una tasca i també formen part d’una assemblea, que marca el funcionament de l’associació. A la pràctica, això es tradueix en una trobada al mes.

Els membres també paguen una quota mensual de 20€ (10€ les unitats familiars d’un sol membre) que serveix per contribuir al manteniment de l’espai que compartim amb la Coordinadora d’ONGD i aMS de Lleida. La cooperativa de consum s’obre un cop a la setmana, els dimarts, i la gestionen, per torns, dues famílies de l’associació. Durant la tarda, els membres acudeixen al local a recollir la comanda que han fet a través de la pàgina web programada específicament per això i també poden comprar els productes que estan en estoc.

··· COM POTS FORMAR-HI PART

Si t’engresca la idea, volem que vinguis. Ho pots provar durant un mes sense pagar la quota. Així, podràs comprovar si la dinàmica s’adequa a la teva vida, si t’agraden els productes i si, a més de la teoria, et convenç la posada en pràctica d’aquest projecte.

Estem en constant construcció, perquè Lo Fato és un projecte dinàmic que depèn de la iniciativa i de la participació de la gent que en forma part. Per això, per nosaltres és molt important que si et convenç la idea, t’hi sumis.

Ens trobaràs els dimarts, de 19h a 21h al local

(c/Dr Combelles 11).

També ens pots escriure un mail:

a.c.e.lofato@gmail.com

T’esperem!

Read Full Post »

Read Full Post »

Si abans ens venien gat per llebre, avui ens venen cavall per vaca. Saber què mengem s’ha convertit en quelcom cada dia més difícil. El recent escàndol alimentari després de detectar carn de cavall on hauria d’haver carn de vaca ho posa clarament de manifest. Canelons La Cocinera, hamburgueses d’Eroski, ravioli i tortellini de carn Buitoni, mandonguilles d’Ikea són alguns dels productes que han estat retirats del mercat. Està clar que no tenim ni idea de què ens posem a la boca.
Irlanda i Gran Bretanya van ser els primers que van trobar, el passat mes de gener, ADN de cavall en hamburgueses etiquetades, teòricament, com a carn de vaca. Supermercats com Tesco, Lidl i Aldi, i fins i tot el rei de l’hamburguesa Burguer King, es van veure obligats a retirar aquests productes dels seus establiments. Mentrestant, aquí, el Govern negava l’existència de cap cas. Setmanes més tard, però, l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) trobava carn de cavall en hamburgueses d’Eroski i Ahorramás.
La globalització alimentària, la deslocalització de l’agricultura i els aliments viatgers tenen aquestes coses. Tard o d’hora les conseqüències d’aquests escàndols arriben, també, aquí. El Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient ha hagut de reconèixer, finalment, l’existència de carn d’equí en productes que es venien com a vedella. I multinacionals com Nestlé, entre d’altres, han procedit a la retirada dels aliments afectats.
Tot i que la substitució d’una carn per l’altra no és perjudicial per a la nostra salut, sí que aquest cas ha tornat a encendre les llums d’alarma sobre què mengem i qui mou els fils del sistema alimentari. Un cop més, queda demostrat com els interessos econòmics d’un grapat d’empreses de l’agroindústria s’avantposen a les necessitats alimentàries de les persones. D’aquesta manera, si produir carn de cavall és més barat, carn de cavall és el que toca al plat.
A banda, descobrir on va començar aquest frau es converteix en missió impossible en una cadena agroalimentària en què els aliments recorren una mitjana de cinc mil quilòmetres, segons un informe d’Amics de la Terra, abans d’arribar al nostre plat. Una hamburguesa pot estar feta per carn de deu mil vaques i passar per cinc països diferents abans d’arribar al supermercat. Per on ha entrat el cavall? No hi ha manera de saber ho. Irlanda inicialment va acusar a l’Estat espanyol, després va apuntar a Polònia. Quan el cas va esclatar a França, la culpable era una fàbrica a Luxemburg que, al seu torn, va assenyalar que la carn provenia de Romania, qui a la vegada, va dir que la mercaderia li arribava d’Holanda i Xipre.
La història es repeteix. I cada vegada que es dóna un nou escàndol assistim al mateix degoteig d’acusacions creuades, alarma social, impossibilitat de saber el seu origen així com tones de menjar a les escombraries. Va passar amb la E.coli i els cogombres i molt abans amb els pollastres amb dioxines, les vaques boges, la pesta porcina i un llarg etc. I tornarà a passar. Es tracta de l’altra cara d’un sistema alimentari que ens venen com el millor dels possibles però que en realitat no funciona i que és incapaç d’alimentar-nos d’una manera sana i saludable, ser transparent i acabar amb la fam al món.
Uns escàndols alimentaris que són resultat d’un model deslocalitzat, quilomètric, petrodependent, sense pagesos, intensiu, addicte als pesticides… que, bàsicament, busca fer negoci amb una cosa tan imprescindible com el menjar. Fins i tot la grip porcina i la grip aviària es van originar en granges de cria intensiva i a gran escala, on aquests animals s’amunteguen, suporten un tracte abusiu i cruel, són criats amb altes dosis d’antibiòtics i tractats com a mercaderies.
Avui la cadena alimentària, que situa en un extrem al pagès/productor i en l’altre al consumidor, s’ha allargat fins a tal punt que cap d’ells pot incidir en la mateixa. La nostra alimentació està en mans d’empreses que monopolitzen cada un dels trams de la producció, la transformació i la distribució dels aliments, de les llavors al supermercat, i imposen les seves regles del joc. I si el nostre dret a alimentar-nos està en mans d’empreses com Cargill, Dupont, Syngenta, Monsanto, Kraft, Nestlé, Procter&Gamble, Mercadona, Alcampo, El Corte Inglés, Carrefour… està clar que aquest dret, com demostra la realitat, no està garantit.
Només tenim una alternativa: reapropiar-nos de les polítiques agrícoles i alimentàries. Acabar amb la dictadura dels mercats, també, en les coses del menjar. Exigir el que ens neguen tan sovint com a persones i com a poble: el dret a decidir, la sobirania, en aquest cas la sobirania alimentària. I tornar a tenir en les nostres mans les regnes de la nostra agricultura i alimentació.
*Article publicat a Público, 01/03/2013.
+info: www.esthervivas.com


Esther Vivas@esthervivas |facebook.com/esthervivas| www.esthervivas.com

Read Full Post »

Setmana de la Sostenibilitat
ELS RESIDUS Lleida, del 22 al 27 d’octubre de 2012
Dilluns, 22
17.00 h. Campus del Rectorat, Sala de Juntes de la tercera planta. Presentació del 1r Concurs d’Idees Sostenibles de la UdL.
17.30 h. Campus del Rectorat, Sala de Juntes de la tercera planta. Inauguració a càrrec del Vicerector de Campus de la Universitat de
Lleida i president de la Comissió de Medi Ambient Dr. Jesús Avilla Hernández i acte seguit xerrada inaugural: “Consumir menys per
a viure millor: L’autogestió col·lectiva”, amb Mariona Bosch i Francesc Rota, membres de Cal Cases (cooperativa d’habitatge en
cessió d’ús al Bages).
Dimarts, 23
17.30-19.30 h. Campus de Ciències de la Salut, Seminari 2.26 de la unitat docent HUAV. Taller de compostatge, a càrrec d’Ecostudi.
20 places. Inscripcions a: vdc.secretaria@udl.cat fins al dijous, 18 d’octubre.
Dimecres, 24
17.30-19.30 h. Campus de l’ETSEA. Sala de graus de l’edifici 1. Taula rodona (workshop): Els residus a la Universitat de Lleida: estat
actual i futur immediat, amb: Ana Bravo, coordinadora tècnica de Serveis comunitaris de la UdL; Ricard Vizcarra, de l’empresa
Ecostudi; 1 representant de cadascuna de les empreses de neteja; 1 representant de cadascuna de les concessions de restauració
de la Universitat.
17.30-19.30 h. Campus de l’ETSEA. Sala de juntes de l’edifici principal. Taller de reparació de bicicletes, a càrrec del BACC. 15 places.
Inscripcions a: vdc.secretaria@udl.cat fins al dijous, 18 d’octubre.
Dijous, 25
17.00 h. Campus de Rectorat, Sala de Juntes de la tercera planta. Presentació del projecte ReUdLitza.
17.30-19.30 h. Campus del Rectorat, aula 0.10b. Taller de recollida selectiva. Sabem fer recollida selectiva correctament? On van les
coses després de portar-les a “reciclar”?, a càrrec de Pietat Pizarro, tècnica de medi ambient de l’Ajuntament de Lleida. 25 places.
Inscripcions a: vdc.secretaria@udl.cat fins al dijous, 18 d’octubre.
17.00 h. Plaça Víctor Siurana. Jocs de fusta per a la canalla amb “Tombs creatius”.
20.00 h. Plaça Víctor Siurana. Festa sostenible: concert del cantautor Feliu Ventura, amb pedals de la iniciativa “Música zero” i amb
barra de l’Associació de consum ecològic “Lo Fato”.
Divendres, 26
17.30 h Campus de Cappont. Sala de juntes de la Facultat de Dret i Economia. Debat: Els residus a Catalunya. Reduïm, incinerem,
aboquem? Amb: Francesc Giró, adjunt a direcció de l’Agència de residus de Catalunya; Xabier Mikel Errekondo, exalcalde d’Usurbil
(Guipúscoa); Josep Lluís Moner, tècnic de l’Institut de Sostenibilitat de la UPC i col·laborador de la Fundació privada catalana de
prevenció de residus i consum responsable.
Cloenda de la Setmana de la Sostenibilitat a càrrec del Magnífic Rector de la Universitat de Lleida, Dr. Roberto Fernández.
Dissabte, 27
12.00-14.00 h. Visita guiada al parc de la Mitjana. Inscripcions a: vdc.secretaria@udl.cat fins el dijous, 18 d’octubre.
Durant tota la setmana
El cobrador del frac ambiental es passeja pels diferents campus.
CAMPUS D’ETSEA. Av. de l’Alcalde Rovira Roure 191
CAMPUS DEL RECTORAT. Pl. de Víctor Siurana, 1
CAMPUS DE LA SALUT. Av. de l’Alcalde Rovira Roure 80
CAMPUS DE CAPPONT. C. de Jaume II, 73

Read Full Post »